小小一顆小布利麵包，就是1份醣類。影片的食材可以製作出18個小布利麵包。使用麵包機製作，簡單又方便。

【小布利麵包食材】
高筋麵粉150克
低筋麵粉150克
奶粉10克
雞蛋2顆
水 95克
砂糖95克
酵母2克
鹽巴3克
無鹽奶油30克
黑芝麻 適量

【製作步驟】
1.將所有食材放入麵包機，使用"揉麵"或是"烏龍麵糰。
揉麵時間20分鐘。
啟動５分鐘後加入奶油。
2.取出麵團、收圓，靜置5分鐘
3.收割成18等份，每塊重29克。
4.滾圓，靜置10分鐘
5.搓揉成水滴狀，之後靜置５分鐘
預熱烤箱，溫度設定190度C。
6.使用擀麵棍將麵團擀成水滴狀，捲成麵包形狀
7.放入麵包發酵箱，發酵30分鐘
8.取出，塗上蛋液，灑上黑芝麻。
9.放入烤箱，烘烤17分鐘。
10.出爐

【參考書籍】
辣媽Shania的麵包機聖經：
100款精選麵包，生吐司、小布利、奶油手撕包，美味健康無添加！
博客來連結
https://whitehippo.net/2yN3h

麵包機 Panasonic國際牌全自動/手動製麵包機
https://ibanana.biz/2yN3o

一份醣小布利麵包，使用麵包機製作

低醣點心在家製作，今天示範的是1份醣三星蔥麵包

感謝游能俊診所 林嵐芬營養師

【中種麵糰】
高筋麵粉 233克
酵母粉4克
雞蛋0.5顆
蜂蜜19克
水83克

【主麵糰】
高筋麵粉100克
奶粉10克
糖56克
鹽3克
水62克
無鹽奶油33克

【內餡】
蔥花100克
奶油20克
鹽0.5克
雞蛋0.5顆
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【製作過程】
1. 製作中種麵糰，基本發酵70~90分鐘，
2. 製作主麵糰，並加入中種麵糰攪拌完成。
3. 揉成糰，進行延續發酵20分鐘
4. 分割麵糰，每塊秤29公克；滾圓
5. 主麵糰進行中間發酵，溫度28度C、溼度75%，發酵時間15分鐘
6. 製作內餡
7. 取出主麵糰，十字剪法，整型裝飾、放入內餡
8. 烤焙，以上火200度C、下火190度C，烤12~15分鐘(烤7分鐘後調頭轉盤)
9. 出爐輕敲，成品

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1份醣三星蔥麵包製作 | 低醣點心 | 麵包製作，麵包料理

【巧味食醣】今天要做的是低醣韓式麻薯QQ球，總共可以做出45顆QQ球，每3顆為一份醣喔~

【材料】
起士乾乳酪83克
糯米粉220克
木薯粉(地瓜粉)30克
起士粉60克
雞蛋2顆
無鹽奶油50克
煉乳40ml
水100ml

【作法】
1.把雞蛋打散
2.把煉乳加入溫水裡攪拌均勻
3.把奶油煮溶化
4.把烤箱預熱至200度C
5.把地瓜粉+糯米粉和在一起，過篩地瓜粉
6.加入起士片，把起士片捏碎
7.加入雞蛋液、煉乳水、奶油，攪拌均勻
8.捏團，每份13~14公克
9.搓圓
10.送入烤箱烤20分鐘，出爐

一份醣韓式麻薯QQ球，簡單易做，好吃又不升血糖點心

今天教大家最簡單的蛋糕製作方式，可以說做蛋糕沒有比這方法再更簡單了!

想要購買低醣蛋糕的話，可以上網購買，或是打電話到羅東鎮東安藥局，由藥局向您報價。

低醣蛋糕製作簡單又方便，低升血糖又好吃 

本集教大家製作曲奇餅乾，簡單、方便，好製作

金桶奶油100克
糖粉22.5克
香草濃縮醬2克
玉米粉70克
低筋麵粉180克

製作出來的曲奇餅乾 
4個是一份醣類

曲奇餅乾製作，簡單餅乾製作

本次製作紅茶餅乾，紅茶味道可依個人喜好增減。每22克是一份醣，大約是7顆。製作方法請參考影片。

食材如下:

奶油100克
低筋麵粉143克
糖粉43克
蛋液11克
紅茶葉5克

餅乾製作，紅茶餅乾DIY，使用家用烤箱就可以製作了

本集的低醣點心來做"巧克力酥片"，不用雞蛋、不用麵粉、不用烤箱、不用發酵，製作非常簡單。每個低醣巧克力酥片只有5.7公克。

材料
玉米片100公克
巧克力100公克

低醣點心，巧克力酥片製作，不用雞蛋、不用麵粉、不用烤箱#點心製作

這集來製作牛奶棒，一根牛奶棒5.6克碳水

【材料】
糖粉80克
鹽1克
奶油60克
牛奶50克
低筋麵粉250克
奶粉20克

牛奶棒餅乾製作烘焙，牛奶棒一份醣類

今天來教大家做【長條堡麵包】，本配方做出來的麵包是1份醣，是低醣點心，可以參考使用

【一份醣長條堡麵包】
材料
高筋麵粉 255克
低襟麵粉65克
細砂糖38克
奶粉13克
鹽巴4克
酵母粉3.2克
全蛋32克
水176克
奶油38克

蛋沙拉
水煮蛋2個
美乃滋 3大匙
鹽 少許
黑胡椒 少許

步驟

0:11 把材料放進攪拌鋼裡(奶油先不放)
1:25 啟動攪拌機，將材料攪拌
1:41 放進奶油，調整攪拌機速度
2:06 揉成團，作基本發酵1小時
2:44 準備蛋沙拉
2:57 取出麵團，分割秤重，每塊34克
3:22 滾成球形
3:36 中間發酵，靜置15分鐘
4:00 整形，作成長條狀
5:13 發酵50分鐘
5:30 進烤爐，190度C烤12分鐘
6:08 加蛋沙拉

一份醣長條堡麵包製作，可做18塊好吃的麵包 | 低醣料理，低醣點心

本集招式: 半蹲行走、深蹲弓箭步、掌撐屈膝、熊爬式划船、海豚平板跳、熊式摸肩

肌力循環間歇運動EP.2 | 能GYM運動教室

有氧循環間歇運動2 | 有氧健身操

吃過飯後半小時運動一下

#有氧運動
#健身操
#間歇運動



音樂來源
Song: Cartoon - C U Again feat. Mikk Mäe (Cartoon vs Futuristik VIP) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: ncs.io
Watch: http://youtu.be/NJNp6DnAAIo
Song: Cartoon - Why We Lose (feat. Coleman Trapp) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: ncs.io
Watch: http://youtu.be/zyXmsVwZqX4
Song: Arc North - Symphony (feat. Donna Tella) [NCS10 Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: NCS.io
Watch: http://youtu.be/E6HlSLZVR1g

有氧循環間歇運動3 |  有氧健身操

肌力循環間歇運動，每組20秒，共6組動作

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今天要教的是有氧間歇循環，可以促進心肺功能、大腿肌力、彈跳功能，可以跟著影片一起做喔

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肌力循環間歇運動5，核心訓練，預防肌無力 #室內運動

這集的低醣點心來做乳酪布丁 

材料 
奶油乳酪 200g 
細砂糖 80g 
雞蛋 4顆 
蛋黃 6顆 
鮮奶 550cc 
焦糖材料 
細砂糖 80g 
水 20g

【低醣點心】乳酪布丁製作

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